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Plumcake soffice

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Dieta.

Dieta...

Di -e - ta

................. ma che brutta parola !! ..............

Ecco perchè tutte queste giornate cupe, grigie, spente ....... io sono a dieta = niente dolci che è = a poca felicità che è = a queste giornate cupe, grigie, spente ............

Però io il dolcetto lo voglio dopo cena, perciò nonostante gli ingredienti non facciano venire l'acquolina in bocca, ho provato a fare questo dolce che mi suggeriscono per la dieta e che vi ripropongo .....

Si, non vi aspettate una leccornia da capogiro, ma almeno ha un ottimo profumo che ha invaso casa .... e già questo profumo di buono mi ha rallegrata un pò ..... 

Ed il sapore??

.................. Ma vi pare che vi faccio provare qualcosa che non abbia un buon sapore??? ..............

Ma diciamocela tutta:

 DI-E-TA:  

già è tanto poter assaggiare un dolcetto, non è che si può volere pure l'eccellenza con il sapore!!!

Diciamo che è commestibile........... non ha lo stesso sapore di un plumcake al cioccolato, ma si può fare!!

Almeno ha il profumo di cioccolato, e quest'illusione rende più apprezzabile la cosa!!






Ingredienti:

4 uova
4 cucchiai di crusca di avena
2 cucchiai di crusca di grano tenero
6 cucchiai di latte scremato
1 cucchiaino di dolcificante liquido
1 vasetto di yogurt magro
1 bustina lievit per dolci
aroma al cioccolato fondente

Procedimento:

Sbattere le uova ed aggiungere la crusca. Unire il lievito, il dolcificante, lo yogurt ed il latte ed amalgamare bene il tutto; infine aggiungere l'aroma al cioccolato.

Rivestire uno stampo da plum cake con un foglio di carta da cucina bagnato e strizzato (facendo ttenzione a farlo aderire bene ai lati dello stampo, senza formare pieghe), versare il composto ed infornare (forno già caldo) a 180 ° per 30 minuti.








PS: mi scuso per le foto: sono fatte con il cellulare!! ops!!

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