Mese: novembre 2012

Tagliolini di pesce alla carbonara

Cosa fare quando si ha poco tempo ma tanta, tanta fame ed in più si ha un palato esigente tanto da desiderare qualcosa di nuovo e stuzzicante???? Semplice: ci si inventa qualcosa dal nome particolare ma di veloce e facile preparazione e semplici ingredienti!!! Ed allora ecco i “Tagliolini di […]

Nuovo lavoretto Scrap anche per la sorellina!!

Finalmente sono riuscita a ritagliarmi un angolino tutto per me per dedicarmi allo scrap!!!! Finalmente sono riuscita a realizzare un LO anche per la sorellina ………. lo avevo promesso diverso tempo fa, ed ora finalmente nella cameretta ci sono per entrambi!! La realizzazione di questo lo in realtà è  stata […]

Erbe & Spezie: il finocchietto & La ricetta: Pesce spada al finocchietto su purea di verdure.

Rieccoci all’appuntamento con le curiosità sulle erbe & spezie …. Oggi parliamo del finocchietto selvatico. Il finocchietto è un’erba spontanea diffusa in tutto il Mediterraneo e molto utilizzatat nelle cucine dell’Italia meridionale, ma anche nella Provenza. Le preparazioni a base di pesce, dalle zuppe alle semplici grigliate, risultano impreziosite dall’uso […]

Pepite di pollo e spinaci con composta di zucca speziata

Siamo ormai arrivati a novembre …. un altro anno si sta per chiudere ….. ODDIO  STO INVECCHIANDO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ………….. Torniamo a noi: Novembre ….. il mese delle zucche!!!! No, non sono impazzita!! Solo che a me la zucca piace moltissimo!! In padella, al forno, col sughetto, in bianco, la composta, con […]

Gnocchi di patate al ragù

Lo scorso week end ci ha regalato un bel ponte dal lavoro …..  ahhhhh!!! un gradito riposo ……. ….macchèèèèè!!!!!!!!…….. La mia sveglia biologica mi ha aperto gli occhi più tardi rispetto al mio solito ….si, di 5 minuti!! …. Così alle 06.05 di mattina, di giorno festivo, ero nel letto […]