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Frollini con crema al limone

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Dopo qualche giorno di assenza dal mio blog, eccomi di nuovo qui a raccontarvi cos'è successo nella mia cucina in questi giorni.

Diverse settimane fa ormai, ho iniziato una nuova e piacevole collaborazione con una nuova ditta, la "Giancarlo Polenghi" , che mia ha rallegrato la cucina con i suoi prodotti dal colore allegro, solare, carico di vitalità, dei suoi prodotti; prodotti messi subito alla prova con una ricettina semplice ma molto golosa: i frollini ripieni di deliziosa crema al limone Polenghi!

Di tutti gli altri prodotti, vi racconterò in coda alla ricetta.

Ma passiamo a loro, a questi piccoli "scrigni di crema":

FROLLINI CON CREMA AL LIMONE







Ingredienti:
per la frolla vedi qui

Ingredienti ripieno:
1 busta (75 gr) di crema al limone Polenghi
1 Dosette di Succo di Limone Polenghi (presente nella confezione di crema la limone )
300 ml di latte





Procedimento:

Per la pasta frolla
potete seguire le indicazioni che trovate qui per preparare la frolla e per l'impasto preferito.

Preparare la crema al limone Polenghi:

 Questa crema non richiede cottura ed è facile da preparare (ideale per ogni preparazione di pasticeria e dalla consistenza liscia  e vellutata ottima per essere spalmata).

Versare in una terrina 300 ml di latte a temperatura ambiente.
Aggiungere gradualmente il contenuto di una busta di crema al limone Polenghi mescolando di continuo.

Aggiungere il contenuto di una Dosette di Succo di Limone Polenghi.

Lavorare il preparato con uno sbattitore elettrico per alcuni minuti sino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Componiamo i frollini:
Stendere la frolla con il mattarello dello spessore di 5 mm circa e formare tanti cerchi con un coppapasta (o con una tazzina da caffè capovolta).

Porre un cucchiaino di crema al limone al centro di metà dei cerchi.
Con un pennellino, spennellare i bordi di ciascun  cerchietti con la crema con l'albume tenuto da parte in modo che non si aprano durante la cottura.
Ricoprirli con i cerchi restanti premendo i bordi con le dita per sigillarli.

Se necessario ripetete l'operazione con la frolla avanzata.

Disporre i biscotti così ottenuti su una taglia coperta di carta forno ed infornare (forno già caldo) a 180°C per 20 minuti.




........ Ottimi in ogni momento di dolcezza della giornata .....


**************************************


E, come  promesso sopra, eccomi a presentarvi tutta la serie di prodotti che mi sono vista recapitare a casa .................. ora ditemi voi: rallegrano o no una stanza???




Ma parliamo un pò di questa azienda:

La Giancarlo Polenghi è un' azienda facente parte del Polenghi Group
ad oggi esportatore in 50 paesi nel mondo.
Il gruppo é costituito da 3 unità produttive a livello europeo:
- una operante in Italia specializzata nella produzione e confezionamento del succo di limone e condimenti;
- una operante in Francia e orientata allo sviluppo di concetti innovativi di preparati e condimenti con il sistema Aereosol;
- una operante in Belgio fortemente indirizzata nella produzione di specialità al cioccolato belga.

Polenghi Las é il comparto italiano. All'avanguardia nel settore, controlla la filiera dei limoni siciliani: dalla spremitura con le brillatrici e le sfumatrici . Questi due macchinari tecnologicamente molto evoluti permettono di ottenere il succo solo dal cuore del limone e un olio essenziale puro di limone ricavato dalle bucce degli agrumi.
Fiore all'occhiello del sistema produttivo é il sistema di soffiaggio dei materiali plastici con cui si realizza il packaging dei prodotti Polenghi.

Il polo produttivo italiano Polenghi Las, grazie alle dimensioni degli impianti, ai processi produttivi e alla qualità del prodotto, é considerato il più importante d'Europa.
Polenghi Las ha diversificato la propria gamma di prodotti diventando leader indiscusso nel settore dei condimenti.
Se vi ho incuriosito e volete saperne di più sui prodotti Giancarlo Polenghi, non vi rimane che visitare il sito internet 
Ringrazio ancora la Polenghi per avermi fatto conoscere tutti questi meravigliosi prodotti e, attraverso il loro sito, avermi permesso di conoscere tutta la loro storia e la loro produzione completa.




A presto allora, con nuove ricette!!

7 commenti:

  1. Tanti prodotti e tutti deliziosi!!

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  2. Che belli che ti sono venuti!!! Complimenti per la collaborazione! Bascio!

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  3. Sabry sai a cosa ho pensato dalla foto??!! a quei biscotti tanto golosi che si acquistano in autogrill :-P!!!
    Devono essere divini!
    é un piacere risentirti e congratulazioni per questa nuova collaborazione ^_*
    la zia Consu

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  4. Interessante questa ricetta,a me piace tanto biscottare...quasi quasi li rifaccio senza glutine...mi aggiungo ai tuoi followers ! Ciao Roberta !

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  5. mi piacciono un sacco i dolcetti al limone e questi biscottini sono una vera delizia!
    complimenti Sabri!

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  6. Ciao ragazze,
    eccomi qui!!
    Mi spiace sempre non potervi rispondere tempestivamente o non potervi raccontare quasi "in diretta" quello che preparo o cosa mi succede, ma più corro e più mi sembra di non aver tempo per tutto!!! ..... ufff.....
    Comunque grazie mille a tutte voi, siete sempre tanto carine e mi rallegrate sempre le giornate!
    Un bacio grande grande a tutte voi.

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  7. Cara, ma sembrano i Grisbì, ma sicuramente ancora più buoni!!! :D
    Un abbraccio!
    ELisa

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