Anno: 2014

Cuori allo zenzero e miele di melo

Come vi avevo anticipato, quest’anno le feste Natalizie     le abbiamo trascorse da “ospite” a casa dei bisnonni al paesello…    …quindi io poco in cucina…   Ma quando a topino vien voglia di pasticciare,   cosa c’è di meglio del preparare dei biscotti insieme?                        Così ci siamo preparati […]

Biscotti (con sparabiscotti) ….. aspettando il Natale!

Il Natale è alle porte, e siamo tutti  (o quasi)  impegnati alla ricerca di nuovi abbinamenti in cucina per stupire e deliziare con nuovi piatti,  a sconvolgere e rinventare ricette della tradizione,  a decorare con fiocchetti, glasse e perle,  il rosso, il verde ed il bianco compaiono quasi ovunque…… ….. […]

Torta ai cachi

Soffice, carnoso e dolcissimo, il frutto del cachi simboleggia l’autunno, stagione “di passaggio” responsabile spesso di spossatezza e stress psicofisico; grazie agli interessanti valori nutrizionali e alle proprietà correlate, il cachi rappresenta un ottimo espediente per iniziare al meglio l’autunno. Anzitutto i cachi sono considerati molto energetici: a tal proposito […]

Crepes al salmone e robiola

Quest’anno non tocca a me preparare tanti deliziosi piatti per i banchetti delle feste Natalizie: quest’anno ci gustiamo le delizie che ci prepareranno la nonna, la zia & Co. al paesello (cucina marchigiana…..buona!!!!)…. ….però un pò mi spiace non trovarmi indaffarata tra i fornelli….. Vabbè, ad anni alternati faccio l’ospite:  […]