Mese: aprile 2014

Torta di rose di melanzane con alici

E continuiamo con il menù “compleanno di papo“. Una delle ricette di maggior successo, è la torta rustica. Una bella idea che può ustare in una cena all’ultimo minuto, un ottimo piatto da preparare per qualsiasi occasione e con i sapori che più ci piacciono.. E se poi si vuol […]

Verdure al cocco e curcuma

E dopo la parentesi pasquale, eccomi con una nuova ricetta del menù “il compleanno di papo“. Questa è una ricetta semplice ma dal gusto fresco ed esotico, ideale per chi è stanco delle solite verdure. Ottima per cene con amici e parenti, aperitivi da organizzare in poco tempo…ma ricchi di […]

La Colomba Pasquale (ricetta veloce)

Tra i dolci tipici della Pasqua, la colomba è di sicuro il più comune, immancabile sulle tavole in questi giorni di festa. Quest’anno ho voluto osare anch’io e preparare una soffice colomba di Pasqua  Questa  è una ricetta che trovai diverso tempo fa, appuntata e lasciata nel mio ricettario, in […]

Polpette di broccoli con cuore filante

Continua il menù “compleanno di papo” con un secondo davvero particolare e gustoso come queste polpette di broccoli. Ideali per una cena in piedi, sono ottime da preparare con anticipo e scaldare o completare la cottura al forno. Ingredienti (per 20 polpette) 1 Kg di broccoli 2 uova 2 cucchiai […]