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Regali in barattolo: Risotto ai funghi con granella di nocciole e zenzero

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Le ricette in barattolo sono un ottimo regalo di Natale. 

Torte o dolci di Natale sono ideali come regali da mettere sotto l’albero delle persone a cui volete bene, ma c’è un modo per fare regali graditi impiegando pochissimo tempo. 

Come? Semplicissimo, con le ricette in barattolo da regalare. Scegliete una ricetta, chiudete gli ingredienti in un barattolo ermetico, decoratelo con stoffa, rafia e nastrini e accompagnatelo con la ricetta scritta in bella copia su carta anticata. Un effetto bellissimo e un regalo buonissimo, in un tempo brevissimo.

Per altre idee regalo in barattolo, guarda qui.

Risotto ai funghi con granella di nocciole e zenzero



Ingredienti:
(per 1 barattolo)

500 gr di riso Carnaroli
100 gr di funghi porcini secchi
100 gr di funghi finferli secchi
40 gr di cipolla essiccata
100 gr di granella di nocciole
50 gr di zenzero a cubetti

Confezionamento:

Alternare in un barattolo uno strato di riso con uno strato di funghi secchi e la cipolla, quindi uno strato di nocciole in granella e lo zenzero; così da creare delle fasce di colore.

Preparare una tag o un biglietto dove riportare le indicazioni per la preparazione, ovvero:

Da aggiungere: il burro, il parmigiano grattugiato e il brodo vegetale
Preparazione: Far sciogliere una noce di burro in un tegame, versare il preparato per risotto e lasciar tostare qualche minuto. Ricoprire con il brodo ben caldo e iniziare la cotture mescolando con cura. Aggiungere un mestolo di brodo alla volta fino a completare la cottura del riso (circa 20 minuti).
Mantecare con una noce di burro e il parmigiano grattugiato. Servire ben caldo


1 commento:

  1. Un'altra meravigliosa e sfiziosissima idea,un regalo sicuramente graditissimo:))grazie mille per la condivisione:))
    Un bacione:))
    Rosy

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