Mese: marzo 2017

Spalmolio Probios

Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione degli alimenti biologici vegetariani, promuove da oltre 35 anni la coltivazione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura e da molti anni si dedica anche alla creazione e alla commercializzazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire specifici regimi […]

Baccalà con lenticchie

Il baccalà è un merluzzo conservato sotto sale e va ammollato in acqua per qualche giorno prima del consumo.  Per quanto riguarda la conservazione, va posto in frigorifero.  Dal punto di vista nutritivo, il baccalà contiene una grandissima quantità di proteine (molte di più rispetto alla carne bovina), pochi grassi […]

Polpette di ceci e peperoni

Le polpette sono da sempre l’alimento e la preparazione più diffusa. Sarà per la semplicità nella preparazione, sarà per la forma che piace tanto ai più piccini (e non), sarà perché si prestano alle più svariate combinazioni di alimenti. Quelle che vi propongo oggi, sono delle polpette di ceci e […]