Spiedini di uva e pecorino con noci del Brasile

Gli spiedini di uva e formaggio sono un antipasto semplice da realizzare che sarà apprezzato da tutti, grandi e bambini.
Semplici da realizzare, ideali anche per un aperitivo, arricchiti da frutta secca, miele e confetture, stuzzicheranno il palato e allegreranno la vista.

Delizie & Confidenze





INGREDIENTI: 
(per 6 pz)

6 Stecco Saigon annodato 18 cm in Bambù EcoBioShopping
Delizie & Confidenze200 gr di pecorino fresco in una unica fetta
16 chicchi d’uva nera
Olio di cardamomo bio q.b.
Mix di pepe da macinare fresco
Miele millefiori q.b.
Confettura di susine q.b.
5-6 noci del Brasile

PROCEDIMENTO:


Tagliare il formaggio a dadini, raccoglierli in una ciotola, insaporirli con un filo d’olio di cardamomo e un mix di pepi macinato al momento.

delizie & confidenze

Spezzettare le noci con un frullatore senza ridurle in granella troppo fine; in alternativa si possono battere con il batticarne dopo averle avvolte in un panno pulito ed asciutto.
In ogni spadino infilare alternando un dado di formaggio e un chicco d’uva fino a esaurimento degli ingredienti.

delizie & Confidenze

Trasferite gli spadini sul piatto da portata, ricoprire alcuni spiedini con del miele, altri con la confettura e distribuire su tutti della granella di noce del Brasile.

delizie & Confidenze

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4 Commenti

  1. Adoro questi abbinamenti!

  2. Ma cosa sono questi spiedini!!!!! Li trovo irresistibili, sfiziosi e appetitosi 🙂
    Un bacio e buona settimana

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