Mese: dicembre 2017

Mini Pie di lenticchie e Tofu al Naturale

In questi giorni ho condiviso con voi diverse ricette vegane e/o senza glutine, ideali da preparare e presentare in tavola durante le festività, a testimonianza che seguire un regime alimentare “senza” (chiamiamolo genericamente così), sia questo per scelte etiche, sia per necessità alimentari, non priva della bontà e della bellezza […]

Winter Smoothie, la bevanda antinfluenzale

Nuovo appuntamento con la mia rubrica “Frutta e verdura da bere”, questa volta pensata appositamente per il periodo più freddo, in cui si è più soggetti a raffreddamenti e influenza. Questo frullato grazie agli ingredienti che lo compongono, agisce sui sintomi influenzali in diversi modi: l’ananas contiene bromelina, una sostanza […]

Cotolette di Temph di ceci

Una proposta per un secondo nuovo, dal gusto delicato, un piatto ricco e salutare: una delle mie proposte per il menù natalizio della Cambiasol che potete trovare all’interno di ogni confezione dei prodotti per tutto il mese di dicembre. Oltre alla proposta dolce della volta scorsa, questa è la mia […]