Mese: dicembre 2017

Arrosto di maiale con melograno

L’arrosto di maiale al melograno è un ottimo secondo piatto semplice da preparare, preparato con uno dei frutti principali dell’autunno: il melograno. Il sapore amarognolo dei frutti rossi sposa alla perfezione il gusto della carne di maiale che, se cucinata bene, conserva la sua tenerezza. Un arrosto dal sapore ricco […]

Rotolo decorato Christmas Mood

Uno dei dolci più ricorrenti durante le festività natalizie, è il rotolo farcito e decorato a tronchetto, super buono, super scenografico. Ma si può rendere natalizio un rotolo farcito semplicemente decorando la pasta biscotto. Come? E’ molto più semplice di quanto si pensi. Un rotolo festoso, farcito con deliziosa confettura […]

Bundt Cake al cioccolato con Temph di fagioli

Grazie a Cambiasol  ho avuto la possibilità di realizzare per loro le ricette di Natale dove protagonisti sono i loro prodotti. Tutte le ricette sono racchiuse nel ricettario che troverete all’interno di ogni singola confezione di Temph e Tofu. Grazie a questa collaborazione, ho avuto modo di conoscere ed apprezzare tutta […]

Zuppa di lenticchie, zucca e latte di cocco

Una calda zuppa speziata per un piatto diverso, ideale anche da portare in tavole nei giorni di festa. Un piatto che con il profumo ed il sapore speziato e avvolgente dati dalle spezie utilizzate e dalla cremosità del latte di cocco, ad ogni assaggio ci porta lontani con la mente, fino […]