Mese: febbraio 2018

Chili di legumi e tofu

Con il freddo di questi giorni, preparare e gustare piatti caldi di stufati e zuppe varie è un vero piacere, soprattutto quando si parla di chili, il piatto tipico della cucina messicana a base di fagioli. Quello che vi propongo oggi è la versione vegana del classico stufato messicano. Semplice […]

Liquore crema di caffè

Stamane Roma si è svegliata sotto un candido manto bianco, e continua a scendere lieve la neve, e tutt’intorno è pace, silenzio. Lo gnomolo l’aspettava tanto per il Natale, perché per lui non è Natale se non c’è la neve….ed invece lei ha tardato ad arrivare, ma a sorpresa eccola […]

Polpette di spinaci e salsiccia

Polpette di spinaci e salsiccia

Come far mangiare le verdure ai bambini? Questa la sfida per eccellenza di tutte le mamme (o quasi): far mangiare le verdure ai propri bambini! Gran parte dei bambini infatti odia le verdure e si rifiuta anche solo di assaggiarle. Ma esistono molti trucchetti per proporgliele e invogliarli all’assaggio. Sicuramente […]