Lievitati dolci

Lievitati dolci quali Colombe, Panettoni & Co.

Focaccine con uva fragola

Metti una domenica di sole, trascorsa con i propri cari, nei luogi della propria infanzia. Metti una parete piena di rami rampicanti ricchi di abbondanti grappoli di uva fragola. Ed ecco che hai trovato la mia felicità. E di tanta abbondanza, qualche grappolo profumato e dal color violaceo intenso l’ho […]

Brioche col tuppo

Brioche col tuppo per inaugurare la nuova rubrica .

Cinque foodblogger, una grande passione comune: mettere le mani in pasta! Nasce così la nuova rubrica “Il Granaio – Baking time“. Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica! Ogni 15 giorni insieme a Carla, […]

La Colomba Pasquale (ricetta veloce)

Tra i dolci tipici della Pasqua, la colomba è di sicuro il più comune, immancabile sulle tavole in questi giorni di festa. Quest’anno ho voluto osare anch’io e preparare una soffice colomba di Pasqua  Questa  è una ricetta che trovai diverso tempo fa, appuntata e lasciata nel mio ricettario, in […]