Piatti Unici

Ricette di piatti unici e panini

Pizza (finta) di patate

Pizza (finta) di patate

A chi non piace la pizza? Credo difficilmente qualcuno possa rifiutare un bel trancio caldo e fumante di pizza, dalla più classica con tanta mozzarella fumante, alla più elaborata ricca di ingredienti e sapori decisi! Io per lo meno, non so resistere e cedo felicemente a questa tentazione! E proprio […]

Gnocchi di ricotta con salsa di carciofi

Gnocchi di ricotta con salsa di carciofi

Ormai si sa, è facile trovare frutta e verdura di ogni stagione in qualsiasi momento dell’anno. Grazie al blog, ai diversi corsi frequentati di cucina, e alle rubriche di cucina con cui collaboro, è cresciuta in me la consapevolezza e l’importanza di rispettare la stagionalità degli alimenti, a tutto guadagno […]