Secondi Piatti

Secondi piatti di uova o verdure

Zucca al forno con farina di castagne

La zucca al forno è una ricetta semplicissima da preparare, un piatto ricco di gusto che piace a grande e piccini. La zucca, profumata con rosmarino fresco, pur nella sua semplicità diventa un contorno perfetto per essere portato in tavola per ogni occasione. Io amo arricchirla di sapore con una […]

Terrina di cavolfiore e patate con germogli di daikon

Basta poco a volte per realizzare un grande piatto, ricco e gustoso, basta avere dei prodotti di qualità, come in questo caso, il cavolfiore e le patate “di casa”. A completare il piatto, i germogli di daikon Piantanatura, dal caratteristico sapore pungente e piccante, ricco di potassio, ottimo stimolatore della […]

Cotolette di Temph di ceci

Una proposta per un secondo nuovo, dal gusto delicato, un piatto ricco e salutare: una delle mie proposte per il menù natalizio della Cambiasol che potete trovare all’interno di ogni confezione dei prodotti per tutto il mese di dicembre. Oltre alla proposta dolce della volta scorsa, questa è la mia […]

Arrosto di maiale con melograno

L’arrosto di maiale al melograno è un ottimo secondo piatto semplice da preparare, preparato con uno dei frutti principali dell’autunno: il melograno. Il sapore amarognolo dei frutti rossi sposa alla perfezione il gusto della carne di maiale che, se cucinata bene, conserva la sua tenerezza. Un arrosto dal sapore ricco […]