Tag: allergie alimentari e ricette

Minestra di ceci e castagne - Comfort Food

Minestra di ceci e castagne

Son stata talmente presa da le mille mila cose da fare, che stavo dimenticando di condividere con voi uno dei piatti più deliziosi che amo, il comfort food per eccellenza (per me): la minestra di ceci e castagne Un piatto delizioso autunnale, che può facilmente replicarsi anche nella stagione invernale sostituendo […]

Zucca al forno con farina di castagne

La zucca al forno è una ricetta semplicissima da preparare, un piatto ricco di gusto che piace a grande e piccini. La zucca, profumata con rosmarino fresco, pur nella sua semplicità diventa un contorno perfetto per essere portato in tavola per ogni occasione. Io amo arricchirla di sapore con una […]

Terrina di cavolfiore e patate con germogli di daikon

Basta poco a volte per realizzare un grande piatto, ricco e gustoso, basta avere dei prodotti di qualità, come in questo caso, il cavolfiore e le patate “di casa”. A completare il piatto, i germogli di daikon Piantanatura, dal caratteristico sapore pungente e piccante, ricco di potassio, ottimo stimolatore della […]

Orzo smoothie: il frullato alleato della digestione

Dopo i bagordi del Natale, e in attesa dei nuovi festeggiamenti del Capodanno, una piccola pausa, soprattutto a tavola, a favore del nostro intestino, ma sempre senza rinunciare al gusto! Vi offro dunque un ricco smoothie con farina d’orzo e semi di lino scuri Probios, che con il suo sapore […]

Stelline sfogliate di tofu

Una nuova proposta simpatica e semplice per un dolce momento di gusto: le stelline con pasta sfoglia vegana che racchiudono un morbido ripieno di tofu al naturale Cambiasol, che conquisterà grandi e piccini. Il tofu è un alimento utilizzato soprattutto nella cucina Orientale e, sebbene il suo nome sia giapponese, […]