Tag: secondi di carne

Arrosto di maiale con melograno

L’arrosto di maiale al melograno è un ottimo secondo piatto semplice da preparare, preparato con uno dei frutti principali dell’autunno: il melograno. Il sapore amarognolo dei frutti rossi sposa alla perfezione il gusto della carne di maiale che, se cucinata bene, conserva la sua tenerezza. Un arrosto dal sapore ricco […]

Funghi champignon ripieni alla curcuma

I funghi champignon ripieni sono un secondo piatto semplice e molto gustoso. Semplice da realizzare, i funghi champignon ripieni si ottengono dai cappelli di funghi champignon bianchi grandi, farciti e cotti al forno. Ideale per ogni occasione, i funghi champignon si possono riempire secondo i gusti personali, creando abbinamenti di […]

Polpettine (mini) al sugo con peperoni rossi

Polpette, che fantastica preparazione!! A chi non piacciono le polpette?? E in quanti modi si possono preparare?? E quante mamme  hanno utilizzato l’escamotage della polpetta per far mangiare ai propri pargoli quegli alimenti (generalmente verdure) che normalmente vengono rifiutati?? (io lo faccio, sempre, lo ammetto!!) Stavolta però ho preparato delle […]