Pinsa romana con datterino giallo, basilico e “ricotta” vegetale

La Pinsa Romana √® un lievitato salato croccante fuori e morbido dentro, dall’alta digeribilit√†, poco calorico rispetto all’impasto classico della pizza, e davvero molto gustoso.
In questa ricetta, la Pinsa è servita fredda con dei datterini gialli, basilico fresco e del formaggio vegetale simile alla ricotta.