Rubriche di cucina

Il Granaio - Baking Time

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Rubrica Idea Menù

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L’Italia Nel Piatto

Mini gazpacho di asparagi con fave croccanti

Eccoci qui, puntuali anche quest’anno, al mio consueto appuntamento con le lacrime:  il giorno della festa della mamma! Uh no, no, sebbene ne versi a fiumi, le mie son lacrime di gioia e d’emozione!!! Lacrime che neanche sapevo di avere finché non son divenuta mamma…. E solo ora comprendo quelle […]

Contorno di fave, cipollotti e songino

Stamane al mercato dal mio fidato Rolando ho potuto acquistare diverse primizie che la stagione inizia a regalarci: fave e cipollotti. Una volta a casa, preparare un piatto gustoso è venuto da se: se si hanno dei prodotti freschi, non serve altro per avere un risultato pieno di sapore e […]