RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
I cannelloni di crepes sono un primo piatto molto gustoso, che si ispirano al più classico piatto della domenica, ossia i cannelloni di pasta fresca. Un piatto autunnale nei profumi e nel sapore delle crepes preparate con farina di castagne, che avvolgono un delizioso e aromatico ripieno di prosciutto cotto […]
I pacheri ‘mbuttunati sono un primo piatto di pasta al forno ripiena, un vero trionfo di gusto, ricca e sostanziosa.
Il termine ‘mbuttunato significa infatti imbottito: la pasta diventa il contenitore per accogliere il suo stesso condimento.
Il Coniglio alla maniera di Verrès è un secondo piatto a base di carne ricco di gusto. La rivisitazione dell’omonima ricetta vadostana con la lepre.
Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto tradizionale della cucina romana, antico e aristocratico. Una versione “leggera” della classica carbonara romana.
Ravioli alla griglia cinesi, ripieni di carne e verdure, un antipasto tradizionale cinese consumato nelle ricorrenze come buon auspicio.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
