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Tortini salati, stuzzichini vari, idee facili e sfiziose
Il tempeh di ceci in crosta è un piatto semplice da realizzare, ideale da servire come antipasto o aperitivo, per un buffet o happy hour, o anche semplicemente da preparare per portare per un pasto fuori casa. Il tempeh di ceci Cambiasol vanta di eccellenti valori nutrizionali, di cui possiamo […]
Oggi prepariamo polpette! Si, ma di melanzane! Le polpette di melanzane al forno con mix di quinoa rossa, miglio e bulgur sono facili da preparare e sono una deliziosa variante delle polpette di carne, da servire non solo come secondo piatto, ma anche un finger food perfetto per arricchire il […]
A chi non piace la pizza? Credo difficilmente qualcuno possa rifiutare un bel trancio caldo e fumante di pizza, dalla più classica con tanta mozzarella fumante, alla più elaborata ricca di ingredienti e sapori decisi! Io per lo meno, non so resistere e cedo felicemente a questa tentazione! E proprio […]
Chi l’ha detto che la frutta è buona solo per concludere un pasto o che sia utilizzabile solo per irresistibili crostate, gelati, sorbetti o frullati vari? Melone, ananas, pesche e gli altri regali che la bella stagione ci offre, sono ingredienti protagonisti anche di primi piatti, insalate e secondi di […]
Se c’è una cosa alla quale non riesco a resistere, e cedo anche alla tentazione di non rispettarne la stagionalità, sono le pannocchie di mais! Niente di meglio per me che sgranocchiare una deliziosa pannocchia lessa (l’avete mai provata lessa? una favola!!!), o bella fumante grigliata! E quando la griglia […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
