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Polenta gratinata

Polenta gratinata al forno

La polenta gratinata al forno è un primo piatto gustoso, a base di polenta, condita a strati.
Un piatto semplice e veloce, facile da preparare, ricco e sostanzioso, dall’elevato fattore saziante.
Perfetta da servire e gustare calda nelle giornate più fredde invernali.

Nocchiata artenese

Nocchiata artenese (Ricetta di famiglia)

La nocchiata è un dolce tipico artenese del periodo natalizio, composto da soli due ingredienti: nocciole e miele, e racchiuso tra due foglie di alloro.
Un dolce della tradizione di Artena che si preparava (e si prepara tutt’oggi) nel periodo natalizio, che viene tramandato di famiglia in famiglia, la cui produzione è esclusivamente familiare.

pandorini salati

Pandorini salati

I pandorini salati sono soffici e gustosi, perfetti come antipasto sulla tavola delle feste per accompagnare salumi, verdure grigliate, salse e creme salate.
Serviti con una crema di parmigiano, i pandorini salati sono festivi e rallegrano la tavola. Inoltre possono esser utilizzati anche come segna posto.

Crespelle alla valdostana filanti

Crespelle alla valdostana filanti

Le crespelle alla valdostana sono delle crepes morbide farcite con prosciutto cotto e fontina, un cuore filante racchiuso in una dorata crosticina formata dalla cottura in forno della besciamella e fontina grattugiata.
Un piatto di facile preparazione, con pochi ingredienti, dal successo assicurato!
Una gustosa preparazione della Valle d’Aosta per le festività natalizie.

Sweet Lassi

Il Lassi è una bevanda tradizionale indiana a base di yogurt, acqua e spezie, consumata durante i pasti. Diventa Sweet Lassi con l’aggiunta di dolcificante e frutta.