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Biscotti, pralineria, ciambelle, tartufi

Frollini al caffè

Frollini al caffè e cioccolato fondente

I frollini al caffè e cioccolato fondente sono dei biscotti friabili realizzati senza burro, perfetti per la colazione o una pausa dolce di tutta la famiglia.
Deliziosi biscotte con note inconfondibili ed uniche del caffè, farciti con crema alle nocciole spalmabile e ricoperti da cioccolato fondente.
Facilissimi da preparare, perfetti da confezionare e donare al proprio amore in occasione di San Valentino.

Nocchiata artenese

Nocchiata artenese (Ricetta di famiglia)

La nocchiata è un dolce tipico artenese del periodo natalizio, composto da soli due ingredienti: nocciole e miele, e racchiuso tra due foglie di alloro.
Un dolce della tradizione di Artena che si preparava (e si prepara tutt’oggi) nel periodo natalizio, che viene tramandato di famiglia in famiglia, la cui produzione è esclusivamente familiare.

Biscotti morbidi

Biscotti morbidi di castagne e patate

Morbidi e deliziosi dolcetti realizzati con purea di patate e castagne, senza glutine e senza latticini, perfetti per ogni momento della giornata.
Facili e veloci da preparare, questi biscotti son ancor più golosi con l’aggiunta di gocce di cioccolato fondente, e la glassa alla cannella che ne dona un profumo irresistibile.

Torcetti di Saint Vincent

Torcetti di Saint Vincent 2.0

I torcetti di Saint Vincent sono dei biscotti tipici valdostani, dei lievitati dolci friabili fuori e morbidi dentro. Rinominati “2.0” per la mia piccola rivisitazione della ricetta per una versione senza burro, altrettanto golosa e friabile.