Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Ieri Benedetta de “La mamma di Sophia” ha postato questo giochino davvero carino con l’augurio di vederlo repostato, così da conoscerci un po’ meglio. Forse in passato avevo già partecipato a qualche tag simile, ma dopo tante ricette e confidenze, un piccolo e simpatico giochino ci sta proprio ^_* Quindi […]
La saba, o sapa, è un condimento tipico dell’ Emilia Romagna, Marche e Sardegna, dove è considerata tra i sapori tipici dell’alimentazione contadina. È uno sciroppo d’uva che si ottiene dal mosto appena pronto, di uva bianca o rossa. La sapa viene detta infatti anche “mosto cotto”. Il mosto viene […]
Vi avevo già anticipato qualche post fa della mia partecipazione al Sana di Bologna, dove ho avuto la possibilità di conoscere sia nuove aziende, sia di stringere la mano a coloro che già avevo il piacere di conoscere ed apprezzare nella mia cucina. Tra i nuovi c’è anche lei, Acetaia […]
Come promesso, eccomi di ritorno a raccontarvi della meravigliosa giornata trascorsa alla Probios! “Indovina chi viene a pranzo” è il nome attribuito al blogger day organizzato dalla Probios per trascorrere una giornata tra blogger, direttamente in sede, per vedere con i nostri occhi cosa si cela dietro ad un nome, […]
#indovinachivieneapranzo ? La spese è fatta e lo Chef Gabriele Palloni sta preparando la cucina di #Probios per ………. …………………………………………………….. Chi mi segue anche su Facebook, o su Instagram, avrà già visto questa gift…. praticamente ho invaso ogni pagina con questo domandone!!!! E indovinate un pò chi si sarà a pranzo????? ….Che dirvi […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
