Biscotti salati

Biscotti – muffins – piccoli tortini salati

Sigari (biscotti salati di miglio e mandorle)

Secondo appuntamento dell’anno con la nostra Rubrica Il Granaio – Baking Time, e per questa occasione, ho preparato dei biscotti salati senza glutine perchè realizzati con sola farina di miglio integrale e mandorle tritate, arricchiti con del miglio soffiato. Dall’aspetto rustico, questi biscotti per forma e colore ricordano (volutamente) i […]

Crackers al vapore

I ckackers al vapore sono degli snack leggeri e semplici da preparare, dal colore pallido e la consistenza morbida dati dalla cottura al vapore. L’idea dei crackers al vapore è nata dopo aver letto la ricetta dello chef Renato Bosco della sua pizza la vapore, così mi son detta che […]