RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE – CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Piccole e sofficissime tortine all’acqua, senza burro e senza latte, ricche di profumo e di gusto grazie al miele e all’orzo solubile utilizzati nella preparazione.
Le tortine all’acqua si preparano con semplicità ed in pochi minuti, non richiedono tecniche particolari e si possono arricchine nel gusto aggiungendo delle gocce di cioccolato fondente.
I bignè con crema dispolatica sono dei piccoli dolcetti di pasta choux farciti con deliziosa crema diplomatica in rivisitazione dairy free.
Il soda bread è il pane tipico della cucina irlandese, veloce e facile da realizzare perchè senza lievitazione. Preparato senza latticello, il mio Irish Soda Bread ha crosta croccante e mollica compatta e profumata, molto soffice.
Fiori di brioche con crema, dei graziosi lievitati dolci sofficissimi, senza burro e farciti con una golosa crema senza latte vaccino.
Tartlets Fiordifrutta pesche e crema, delle piccole crostatine con un goloso e cremoso ripieno, molto semplici da realizzare e perfette come dessert di fine pasto. Senza latte e derivati del latte.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
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