Allergie Alimentari e Ricette

Raccolta di ricette anallergiche

Clafoutis di pesche e mandorle (senza farina)

Il clafoutis alle pesche e mandorle è una variante dello squisito dolce di origine francese, preparato con frutta fresca di stagione, e una morbida crema di ricotta e mandorle, senza farina.
L’assenza di farina e, quindi, di glutine, lo rende un dolce ideale per i celiaci.
Il clafoutis alle pesche e mandorle è un dolce semplice e veloce da realizzare, con una consistenza morbida che va gustato tiepido.

Cookies con farina di canapa e cacao

I cookies con farina di canapa e cacao sono dei biscotti friabili, di colore scuro e con un gusto che tende a ricordare quello della nocciola. Senza glutine e senza latticini, sono perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Grazie alla farina di canapa, questi biscotti sono ricchi di Omega 3, fibre, sali minerali e vitamine.
Inoltre, si preparano in pochi minuti, utilizzando una sola ciotola per mescolare gli ingredienti.