Allergie Alimentari e Ricette

Raccolta di ricette anallergiche

Torta al gelato

Ice Cream Bread – Torta al Gelato

L’Ice Cream Bread, o torta al gelato, è un dolce sofficissimo e golosissimo, che si prepara utilizzando il gelato.

E’ un dolce che non richiede una lunga lista di ngredienti: sono sufficienti infatti gelato, farina e lievito per portare in tavola un dolce sempre nuovo variando il gelato da utilizzare!

Patate a fisarmonica

Patate ‘mbuttunate (patate a fisarmonica ripiene)

Le patate ‘mbuttunate sono un secondo piatto scenografico ricco di gusto e semplice da preparare. Si tratta di patate “a fisarmonica” o “patate hasselback” , tagliate quindi a fette molto sottili e riempite in ogni fetta: da qui il termine ‘mbuttunate ossia imbottite (farcite, riepiene).

Un piatto sorprendente non solo alla vista ma anche al palato.