Tag: frutta

Orange curd #previenimangiando

Settimana nazionale per la prevenzione oncologica, dal 16 al 24 marzo, promossa in tutta Italia dalla Lega Italiana per la lotta contro i Tumori. Come da Calendario della dietista LILT, oggi è la giornata cedicata alla #frutta. E per l’occasione ho preparato una “orange curd”, una crema semplice e veloce da […]

Insalata invernale ricca con frutta e fiori eduli

Eccoci ritrovati anche con l’amata Rubrica AL Km 0 ed il suo primissimo appuntamento per il 2019. Tema dell’appuntamento odierno è un menù leggero o del riciclo, un menù quasi scontato con il periodo natalizio appena concluso, e con esso gli stravizi alimentari che ci siamo concessi durante le feste. […]

Caramelle Gelèe al limone e all’arancia

“La Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte, porta un sacco pieno di doni da regalare ai bambini buoni” Così recita una delle tante filastrocche su questa non tanto graziosa vecchietta che scende dal camino per riempire le calze lasciate la sera dai bambini….. E tu sei stato […]

Involtini di arista al sugo ripieni di prugne secche

Involtini di arista al sugo ripieni di prugne secche

Nuovo appuntamento con la Rubrica AL km 0 che, con l’avvicinarsi della stagione più fredda, ci regala un carico di energia e sostanze nutritive, grazie al Menù “Un carico di…frutta secca”! Di tutta la frutta secca (ed essiccata) tra cui poter scegliere, ho optato per quella che riscuote un successo particolare […]

Ghiaccioli cremosi all'anguria su stecco

Ghiaccioli cremosi all’anguria su stecco.

L’estate non è ancora finita, e noi abbiamo ancora voglia di viverla e gustarci della buona, fresca e dissetante anguria, nonché deliziarci con dei golosi gelati. E allora perché non unire entrambe le cose? Nascono così dei ghiaccioli all’anguria, semplici e veloci da preparare, golosissimi e vegan, “cremosi” perché preparati con […]