RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Pasta Cupid è un piatto romantico perfetto per San Valentino. La pasta a forma di cuore racchiude un ripieno di sugo allo scoglio, servita su un letto di sugo di pesce aromatico. Il tutto arricchito da un tocco di germogli di amaranto fucsia, che aggiungono freschezza e un lieve piccante.
Pan d’arancia, un dolce tipico della Sicilia, leggero e senza burro, caratterizzato da un aroma avvolgente e un sapore deciso di agrumi.
Focaccia di legumi, con fagioli cannellini, un lievitato salato morbido, saporito e ricco di nutrienti.
Minestra di cavolfiore con riso e fagioli cannellini, un piatto sano e nutriente, gustoso e sostanzioso; un pasto completo e soddisfacente, perfetto per le giornate fredde.
Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare, una giornata che ci invita a riflettere sull’enorme quantità di cibo che finisce ogni giorno nelle discariche, contribuendo in modo devastante all’inquinamento e al deterioramento del nostro ambiente.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
