RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Polenta con polpette al sugo, un piatto rustico e confortante della cucina italiana, sostanzioso e avvolgente, semplice e ricco di gusto.
Tozzetti alla banana con frutta secca e cioccolato, una golosa variante dei tradizionali biscotti dall’omonimo nome. Realizzati senza uova e burro, ma ricchi di sapori e con una consistenza croccante e morbida.
Un’insalata ricca e gustosa, un piatto completo ed equilibrato, sano e ricco di nutrienti, perfetto per una ripresa post festività.
Il croccante alle noci e semi di girasole salati è un dolce tradizionale, tipico del periodo natalizio, rustico e goloso, ricco di frutta secca. Arricchito con cacao e spezie, questi piccoli quadrati di bontà sono irresistibili per grandi e bambini.
Vanillekipferl: biscotti a forma di mezzaluna tipici della tradizione natalizia austriaca e tedesca. Esternamente, sono leggermente dorati e croccanti, ma all’interno si sciolgono in bocca, regalando una sensazione di delicatezza unica.
Polpettone con ceci e tonno cotto in forno è un secondo piatto semplice e genuino, un piatto sano, nutriente e perfetto per chi cerca una cena leggera ma saziante.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
