Riso & Risotti

Piatti a base di riso

Risotto ai fichi e rosmarino

Il risotto ai fichi e rosmarino è un primo piatto cremoso e dal sapore unico, ideale per gli amanti della cucina con la frutta.
Un primo piatto vegetariano semplice da preparare, ma allo stesso tempo sorprendente.

Pasticcini sfogliati di riso

I pasticcini sfogliati di riso sono dei piccoli pasticcini di pasta sfoglia che racchiudono uno strato delicato e delizioso di crema di riso e confettura di lamponi. Facili da preparare, si possono personalizzare aggiungendo cioccolata o frutta secca a piacere, si può utilizzare della pasta sfoglia fatta in casa o […]

Risotto al cacao e riccioli fondenti

Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che dedica il suo menù ai “Superfood” per offrirvi tante ricette super golose e super nutrienti! Per l’occasione ho preparato il risotto al cacao e riccioli fondenti, un primo piatto particolare che deve assolutamente esser provato: il contrasto dei sapori, la sua […]