blog 100% autentico - 0% AI.
Tortini salati, stuzzichini vari, idee facili e sfiziose
Cresce sempre più il numero di persone soggette ad allergie alimentari, in particolare tra i più piccoli, e cresce sempre più (forse ancor più) il numero di soggetti affetti da intolleranze alimentari. Ma qual’è la differenza? L’allergia alimentare è un funzionamento anomalo del sistema immunitario che percepisce una sostanza normalmente […]
Le melanzane sono l’ingrediente principale di innumerevoli ricette, da sfiziosi antipasti a deliziosi primi, da succulenti secondi a prelibati contorni. E con le ultime melanzane della stagione, ho preparato un secondo molto sfizioso e gustoso, dalla preparazione molto versatile: gli involtini di melanzane, farciti con ricotta e acini di uva. […]
Gli spiedini di uva e formaggio sono un antipasto semplice da realizzare che sarà apprezzato da tutti, grandi e bambini. Semplici da realizzare, ideali anche per un aperitivo, arricchiti da frutta secca, miele e confetture, stuzzicheranno il palato e allegreranno la vista. INGREDIENTI: (per 6 pz) 6 Stecco Saigon annodato […]
Ormai la stagione dei miei pomodorini in vaso sta per volgere al termine, e con gli ultimi, gustosi pomodori raccolti dalle mie piantine, ho realizzato questa deliziosa crostata senza cottura. Un’idea gustosa e fresca, facile da preparare, e che si presta per ogni farcitura, ideale per un buffet o per […]
E’ in costante crescita la volontà di scegliere alimenti biologici e di stagione. Le motivazioni sono molto semplici: se da una parte il biologico garantisce la qualità del prodotto (coltivazioni e allevamenti biologici ammettono solo l’impiego di sostanze naturali, presenti cioè in natura, escludendo l’utilizzo di sostanze di sintesi chimica […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
