Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Pani, focacce, torte rustiche e tutto quello che unisce farine di ottima qualità, lievitazione, pazienza e bontà, da oggi in una raccolta unica!
I panini all’olio con shiitake sono dei paninetti morbidi, dalla crosta sottile e dorata, ed una mollica sofficissima. Sono arricchiti nel sapore e nel profumo con il granulato di funghi shiitake IoBoscoVivo. Il granulato shiitake IoBoscoVivo è un prodotto italiano, realizzato con il fungo shiitake lasciato essiccato a basse temperature […]
La Pasqua si avvicina, e come ogni anno, tanta è la voglia di replicare quei sapori che hanno caratterizzato questa festività e che mi hanno accompagnata per tutta l’adolescenza. E non c’è stata Pasqua nella mia famiglia che non si è festeggiata con un profumato e squisito Piccillaro. Si […]
Nuovissimo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Baking Time, ed il suo paniere sempre ricco e goloso! Oggi prepareremo insieme delle pizzette di patate, mobide e golose, ideali per la merenda di grandi e piccoli, perfette per accompagnare ogni portata. All’impasto della pizza vengono aggiunte delle patate lesse schiacciate […]
Pizza bianca a lunga lievitazione, morbida e arieggiata all’interno, più croccante e friabile all’esterno, ottima da mangiare da sola e ancor più deliziosa se tagliata a metà e farcita con affettati, verdure, o con dell’insalata di pollo.
Torna l’appuntamento con la Rubrica Il Granaio-Baking Time, e continuo in pieno mood carnevalesco, proponendovi un dolce tipico del Carnevale nelle Marche e, nello specifico, dei dolcetti fritti tipici di Ancona che vengono preparati nel periodo di Carnevale, aromatizzati all’arancia. Benchè questa regione mi ospita ormai da molti anni, queste girelle […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
