Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Voglia di un dolce al cioccolato? Grazie all’appuntamento odierno con la Rubrica Italia nel piatto c’è solo l’imbarazzo della scelta!! Per l’occasione ho combinato insieme un dolce della tradizione valdostana, lo strudel, rivisitandolo e arricchendolo con l’ingrediente tanto amato da grandi e piccini: il cioccolato appunto! Nasce così lo strudel […]
Nuovissimo appuntamento con la Rubrica L’Italia Nel Piatto che oggi ci racconta di fritti dolci e salati della tradizione delle nostre Regioni. Quando non si è del territorio, è necessario effettuare delle ricerche ancor più dettagliate dell’argomento da proporre, onde evitare di dare notizie non veritiere, ma anche per accertarsi […]
Con le feste natalizie ed il Capodanno appena terminati, capita spesso di ritrovarsi in casa con quantità smisurate di frutta secca che durante le festività ci ha deliziato, regalandoci non poche qualità nutritive. Ora però, come possiamo riciclare la frutta secca? Noi della Rubrica L’Italia nel Piatto abbiamo raccolto delle […]
E’ con enorme piacere annunciare che con oggi inizia la mia collaborazione con la Rubrica “L’Italia nel Piatto”, la Rubrica che il giorno 02 di ogni mese ci delizia con i piatti tipici di ogni regione italiana, o con un prodotto tipico della regione, rispettando la tradizione o rivisitando quel […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
