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I pancake sono il dolce tipico della colazione amercicana e, con le sue mille varianti, di altri paesi del mondo. Simili a delle frittelle, più spesse di una crêpe, sono molto golose e semplici da preparare in casa. Allo gnomolo piacciono molto, così, approfittando dei giorni di vacanza, prepararne insieme […]
Il pane alle carote è una deliziosa alternativa al classico pane “bianco”, dal colore leggermente arancione, e con tutte le proprietà benefiche delle carote. Sulle proprietà delle carote ve ne ho già parlato nel relativo articolo e con tutti i piatti preparati per un menù a base di carote. E […]
I tentacoli di polpo su crema di peperoni con ceci croccanti alla paprika sono un secondo piatto molto saporito. Il polpo (o piovra) viene anche chiamato pòlipo nel gergo comune, pensando si trattidello stesso esemplare di mollusco, ma im realtà, non sono la stessa cosa, e le differenze tra i […]
Se hai voglia di un dolce morbido, dalla giusta umidità, cremoso, delizioso e perfetto per ogni occasione, la carrot cake è l’ideale! Alta e sofficissima torta americana, inmancabile anche nella carte dei dolci anglosassone, la carrot cake è molto diversa dalla nostra torta alle carote, differente sia nell’impasto, che risulta […]
Finalmante c’è il sole, c’è il caldo, c’è aria di vacanze! Ed aria di vacanze è anche il tema a cui la nostra Rubrica Al Km 0 dedica il suo menù! Pensando alle vacanze, non posso non pensare al mare, all’abbronzatura, a pasti facili e veloci, da preparare in anticipo […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
