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Cherry Pie (la mia torta di ciliegie)

La Cherry Pie è una tipica torta da forno americana con un goloso ripieno di ciliegie, una deliziosa crostata estiva, tradizionalmente preparata con una base di pasta brisée croccante e un ripieno succoso di ciliegie. Come ogni ricetta tradizionale, anche la Cherry Pie vanta di innumerevoli varianti. Come la mia: […]

Zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtilli

Per il fine settimana estivo, ecco un dolcetto fresco e delicato, perfetto come fine pasto o per una golosa merenda: lo zuccotto con aloe, yogurt al cocco e lime, e mirtillis. Un dessert senza latte, un budino dai sapori freschi e leggeri, ideale nelle calde giornate estive, semplice, veloce da preparare, […]

Pizza Fritta

Torna l’appuntamento con la Rubrica Al Km 0, e torniamo a parlare anche quest’anno di “sagre e fiere“. Lo scorso anno vi parlai della sagra a me molto cara, delle fragoline di Nemi, luoghi e sapori legati ai miei ricordi, alla mia infanzia e adolescenza. Oggi vi voglio far conoscere […]

Ufo Bisquits – Biscotti senza glutine

Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che ci propone oggi un menù “Gluten Free”…. ed oggi, io porto il dolce!! Per l’occasione ho preparato dei golosi biscotti realizzati con un mix di farine: farina di riso, di mais e di mandorle vanno a creare un friabile guscio senza glutine, […]