Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Svegliarsi la mattina con il cielo grigio (a tratti nero) e la pioggia insistente non è il risveglio ideale, non il mio almeno. Ma preparare un docle è sempre la soluzione migliore per farmi tornare il buon umore. E visto che siamo in pieno periodo natalizio, cosa c’è di meglio […]
L’arrosto di tacchino con prugne e mele è un secondo piatto di carne dal sapore delicato e fruttato, perfetto da servire per il menù natalizio. L’arrosto è uno dei modi di cottura più indicati per il tacchino, una ricetta classica che garantisce una cottura ottimale della carne, conferendone una crosta dorata […]
La cheesecake al pandoro è dolce al cucchiaio facile ed estremamente goloso, un dessert formato mignon dove il pandoro prende nuova veste.
Menù Superfood Nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che dedica il suo menù ai “Superfood” per offrirvi tante ricette super golose e super nutrienti! Per l’occasione ho preparato il risotto al cacao e riccioli fondenti, un primo piatto particolare che deve assolutamente esser provato: il contrasto dei sapori, […]
Oggi siete tutti inviatati a pranzo: ho preparato per voi un timballo di pane al forno con verdure dolci, un primo piatto zero waste per il menù “Save the Planet” della nostra Rubrica Idea Menù. Quante volte abbiamo sottolineato l’importanza di acquistare prodotti al Km 0 e di produzione locale, […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
