Ricette di casa, tradizione e nuove esigenze a tavola
Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso e avvolgente di crema alla vaniglia, e piccole fragoline di bosco dal sapore unico.
Ricordo la prima volta che ho provato a preparare un dolce per lo gnomolo subito dopo la conferma delle sue allergie alimentari e, quindi, con la lista degli “alimenti no” e, tra questi, il burro ovviamente. Ma come sostituire il burro senza dover ricorrere alla margarina? Le alternative più versatili al […]
Tre diverse ricette per preparare il trancio di tonno in crosta, una più gustosa dell’altra e semplici da preparare.
Da quando l’ho proposta per la prima volta ai miei cari, la crostata con crema frangipane è diventata tra le loro preferite. Così ogni volta cerco di provare qualche variazione nuova per stupirli ogni volta. Ma sarà la bontà di questa crema frangipane a garantirmi sempre il successo finale! La […]
Quest’anno la bella stagione si sta facendo desiderare, o per lo meno qui da me! L’alternanza di sole e caldo con pioggia e quella sensazione di “freschetto” mi infastidisce. Basta, voglio l’estate!!! Sogno già la nostra spiaggetta con l’ombrellone e gli asciugamani colorati, il pallone e le corse dello gnomolo, […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
