Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Biscotti con le viole, deliziosi biscotti friabili, preparati senza uova e con alternativa vegetale al burro, decorati con fiori eduli di viole.
Gnocchetti sardi con frutti di mare e pistacchi, un piatto raffinato che unisce la freschezza del mare con la ricchezza del pistacchio tostato. Cremosità e croccantezza rendono ogni boccone un’esperienza unica.
Sandwich Dolce con Pane Caramellato, Mela e Confettura ai Mirtilli, la mia interpretazione del classico pain perdu francese.
In questa versione, il pane viene bagnato con succo d’arancia fresco, poi dorato con burro di cocco e farcito con mele e confettura di mirtilli.
Pan d’arancia, un dolce tipico della Sicilia, leggero e senza burro, caratterizzato da un aroma avvolgente e un sapore deciso di agrumi.
Minestra di cavolfiore con riso e fagioli cannellini, un piatto sano e nutriente, gustoso e sostanzioso; un pasto completo e soddisfacente, perfetto per le giornate fredde.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
