Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Lasagnetta primaverile con lenticchie rosse, spinaci e besciamella vegetale: un primo piatto cremoso e leggero, perfetto per un pranzo di stagione.
Burger croccanti di quinoa e ceci con carote al miele e tahina. Ricetta vegana, semplice e nutriente, perfetta come secondo piatto o panino.
Bowl di quinoa con ceci speziati, carote e salsa di yogurt vegetale e tahina, piatto unico leggero, proteico e senza latticini.
Orzotto con cipolline fresche, spinacino e limone: cremosità senza latticini per un primo piatto vegetale leggero e armonioso.
Crema di porri, patate e cannellini con limone ed erbe fresche, un primo piatto leggero e nutriente.
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
