Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Dolcetto di patate e mandorle: una torta soffice e golosa, senza farina e senza latticini. Una texture soffice, quasi fondente.
La torta di fichi è un soffice e goloso dolce, realizzato con polpa di fichi nell’impasto, e decorato con tanti fichi freschi in superficie. E’ un dolce ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ottimo da portare in ufficio o a scuola per una pausa in […]
Un secondo piatto originale e bilanciato: il pollo incontra i peperoni di Carmagnola in una ricetta creativa che esalta gusto e leggerezza.
Soffici e golose frittelle dolci islandesi arricchite con uvetta. In questa mia rivisitazione senza glutine e senza latte.
A te piace il riso? Io lo adoro! Mi piace qualsiasi varietà di riso, mi piace per insalate fredde, impazzisco per i risotti, vado pazza per i dolci con il riso! E non nego che spesso ne cucino di proposito in abbondanza, così da conservarne l’esubero (senza averlo salato) per […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
