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Morbidissimi biscotti a forma di ovetti, veloci e semplici da realizzare, pensati per la Pasqua ma ottimi per una qualsiasi pausa dolce, o per il fine pasto in compagnia, senza rinunciare alla leggerezza, senza glutine e senza prodotti di origine animale. Per realizzare questi ovetti occorrerà uno stampo per cioccolatini […]
Ci sono diversi motivi per iniziare una dieta senza glutine, senza lattosio, o senza altri specifici alimenti: si potrebbe soffrire di un’allergia, di un’intolleranza o di una malattia autoimmune. Per scoprirne di più, vi invito a leggere questo articolo. Ma eliminare un determinato alimento dalla propria alimentazione, non sempre comporta […]
Oggi, 19 marzo, la giornata dedicata ai nostri papà, per lo meno nei paesi di tradizione religiosa cattolica (come per esempio in Italia, in Spagna e Portogallo). E mentre ovunque si preparano e si gustano le tradizionali zeppole di San Giuseppe, fritte o al forno, in casa D&C si opta […]
Il peperone è un tipico ortaggio estivo, sebbene non sia difficile trovarlo sui banchi nei negozianti durante tutto l’anno, grazie alla loro facile coltivazione in serra. Per quanto io cerchi il più possibile di rispettare la stagionalità dei prodotti, ogni tanto cado in qualche tentazione, seppur estremamente limitate, ma mi […]
E siamo giunti alla finalissima del contest THE FREE FOOD LOVER, il primo Food Blog Talent senza glutine sul web, che per questa finalissima è ospitato da Manolo nel suo blog Shake your free life. Per me è stato già un grandissimo successo esse arrivata in finale nella gara di […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
