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Gnocchetti al salmone e mandorle

Gnocchetti al salmone e mandorle

Gli gnocchetti al salmone e mandorle sono un primo piatto colorato grazie ai due differenti impasti per la preparazione degli gnocchi: uno a base di patate, l’altro di carote.
Dalla forma arrotondata, gli gnocchetti sono accompagnati da un trito finissimo di salmone e mandorle, e una lieve spolverata di cannella in polvere e pepe in mix.

Filetto di salmone gratinato con zenzero e cioccolato puro

Primo appuntamento di febbraio con la Rubrica Idea Menù che dedica il suo menù all’amore, proponendoci un menù ideale per il giorno degli immanorati. Per l’occasione ho pensato ad un secondo piatto di pesce: il filetto di salmone gratinato con zenzero e cioccolato puro. E’ un piatto semplice da preparare […]