Mese: marzo 2012

Vellutata di ricotta e spinaci

Questa ricetta altri non è che la mia rivisitazione di una ricetta donatami dalla Sig.ra Marcella dell’agriturismo scelto per la mia “fuitina relax“… Lei ci aveva preparato una minestra con gli spinaci e ricotta che è stata la fine del mondo (tra le varie pietanze tutte ottime)… …e non potevo […]

Il mio topino ha un febbrone da cavallo!!

No, ci risiamo: topino ha la febbre!! E questa volta non ce la caviamo con una tachipirina e qualche ora di sonno…no!! Stavolta sono già due giorni con il febbrone alto e tachipirine a go-go….. Piccolo tesoro della mamma sua!! L’ho capito subito che stava male: stava tutto moggio moggio […]

Mix di brioches

Questo è il week end in cui la sorellina sta con noi, e volevo prepararle una cosa di cui sono certa che ne va matta: i pangocciole. Così subito dopo pranzo, spedisco figlioletti e maritino a fare un riposino e mi rimetto subito a pasticciare in cucina…. …… E aggiungi […]

Petti di pollo all’arancia

Ingredienti: (per 1 porzione) 150 g petto di pollo tagliato a fette 3 arance non trattate 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaio de “le cremose all’arancia” Bacco 200 ml di brodo vegetale sale Preparazione: Lavare i petti di pollo sotto l’acqua corrente, asciugarli con carta da cucina e farli dorare […]