Zero Waste

Ricette del riciclo, ricette antispreco, mangiare zero waste

Dolce al pandoro con mele e crema

Ultimo appuntamento dell’anno con la Rubrica Al Km 0, con la quale prepareremo il menù perfetto per festeggiare la fine di questo 2019 e l’inizio del 2020, grazie al suo menù “Capodanno in festa!” E quale mattino è più importante di quello del 1 gennaio? E altrettanto importante è la […]

Polpette di spigola con salse senapate

Le polpette di spigola con salse senapate sono delle sfiziose polpette di pesce, impanate e cotte in forno, che possono essere servite come antipasto o come secondo piatto, accompagnate dalle salse senapate Boschetti. Le polpette si sa, piacciono proprio a tutti, si prestano ad ogni preparazione, e sono un’ottima soluzione […]

Brioche senza latte agli albumi

Dopo tante ricette di brioche classiche, aromatizzate, farcite, ricoperte e decorate, è arrivato il momento di pensare anche ad una brioche adatta a chi, per scelta o per necessità, vuol o deve evitare di consumare alimenti contenenti latte e derivati del latte. Nasce così la brioche senza latte agli albumi, una […]