RICETTE senza latticini – tradizionali. fusion . dal mondo
Altro viaggio, altro giro di “assaggi dal mondo”! Grazie alla nostra amica “Carolina va in città“, non solo sto scoprendo dei posti incantevoli (e bisogna che Carolina inizi ad organizzare un viaggetto anche per me e/o con me!!), ma sto scoprendo usi e costumi di tante altre cucine… Oggi ci […]
Tutti pronti per il nuovo appuntamento con la Rubrica Al Km 0? Quest’oggi il menù ha come protagonista le mele, il frutto autunnale ma che sul mercato si trovano tutto l’anno (perché vengono fatte maturare lentamente in atmosfera controllata). In realtà le mele fresche sono disponibili fino a gennaio, poi […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Backing time, la rubrica che ci accompagna passo passo nella realizzazione domestica di lievitati dolci e salati, che tanto ci incantano con profumi e decori nelle ceste di legno del fornaio. La mia proposta di oggi è un pane dal colore acceso […]
Da pochissimi giorni è cominciato il nuovo calendario scolastico. Tutti pronti con zaini e diario nuovi, tutti un pò svogliati ed un pò emozionati per la nuova avventura scolastica; di certo, tutti felici di ritrovare i compagni lasciati tre mesi fa per le vacanze estive! Ora più che mai, è […]
Cresce sempre più la consapevolezza dei benefici ottenuti da una scelta biologica degli alimenti, che rispetti la stagionalità degli stessi e, dove possibile, una preferenza di prodotti al Km 0 e del proprio territorio. Non sempre però si riesce a rispettare queste scelte, e nonostante la nostra volontà, capita di […]
Io sono Sabrina, una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Pasticciare ai fornelli per innovare piatti tradizionali, sperimentare e trovare nuove combinazioni di sapori, è ciò che amo fare da sempre, è ciò che mi fa star bene. Questo matrimonio tra tradizione e innovazione, amo dapprima studiarlo e dargli vita in cucina, per poi immortalarlo in uno scatto che ne possa esaltare le qualità. Infine, tutto ciò amo farlo rivivere ai miei lettori attraverso la tastiera grazie a “Delizie & Confidenze”.
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