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Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù, che dedica il suo menù odierno alle uova. L’uovo è un alimento completo, ricco di vitamine e povero di carboidrati, molto utilizzato nelle cucine di tutto il mondo, sia per preparazioni dolci che salate, nonchè per preparare dei liquori! Inoltre l’uovo è perfetto […]
Piccole e friabili tartellette di frolla alla mandorla senza burro, con tre diversi strati di consistenza e bontà, con granella di nocciole croccanti e pere caramellate: il mio piccolo omaggio alla Rigoni di Asiago….. Si è conclusa da pochissimo la terza giornata dedicata alle blogger della Comunity Rigoni di Asiago, […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Il Granaio – Baking Time, rubrica pensata per chi ama mettere le mani in pasta, dedicarsi alla panificazione, coccolarsi con una torta da credenza, concedersi qualche sfizi dolce o salato, lavorare con i vari lieviti e lievitati…. Per l’appuntamento odierno, ho pensato ad una ricetta […]
La cheesecake salata è un aperitivo originale e raffinato, da servire in monoporzione in piccoli bicchieri, o leggermente più grandi da gustare in dolce compagnia. Una base di taralli multicereali, farcite con crema di “formaggi” vegetali, e un topping di basilico e pinoli per la versione vegana “milk free“, pensata per lo […]
La festa della mamma si avvicina. Tu hai già pensato a preparare qualcosa per lei? Io son da regalo fatto con le mie mani, o per lo meno acquistato e poi personalizzato a mano, con tanto di biglietto che non può mancare! Di solito è lei che in occasione di […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
