Mese: agosto 2019

Peperoni ripieni di arista

Vi ricordate la mia ricetta del pollo con i peperoni con la quale partecipai al contest dei “70 anni del peperone di Carmagnola”? Beh, pare sia piaciuta ai giudici, e mi ha portata su 70 ricette partecipanti, tra le 5 che domenica si ritroveranno in piazza a Carmagnola per un […]

Crostata glassata (pasta frolla all’olio)

La crostata glassata è una crostata ricca di buona confettura di frutta, resa ancor più elegante dalla glassatura in superficie, che ne dona un aspetto più invitante. Per la mia crostata ho utilizzato la ricetta collaudata della pasta frolla all’olio, quindi senza l’utilizzo di burro, che la rende un dolce […]