RICETTE SENZA PROTEINE DEL LATTE - CON QUALCHE ECCEZIONE, PER LA GIOIA DI TUTTA LA FAMIGLIA
Da un grande classico della cucina italiana, la mia reinterpretazione del tradizionale piatto romano di “fettuccine alla papalina”. Il primo piatto della cucina laziale diventa così un piatto da aperitivo, perfetto per un buffet all’aperto, o ancora come antipasto in un galà o un evento speciale.
Dopo la pausa estiva, torna il nostro appuntamento con la Rubrica Al Km 0 che torna con un menù perfetto per il rientro dalle vacanze grazie alle sue portate ideate per una “ricarica d’energia per affrontare l’autunno“. La mia proposta per una cena leggera ma ricca di valori nutrizionali è […]
La galette con frutta fresca e confettura ai lamponi è un dessert semplice, facile e veloce da preparare.
I cannelloni ai sapori messicani sono un primo piatto ricco di sapore: una ricetta classica italiana di pasta fresca ripiena, che racchiudere un cremoso ripieno realizzato con la ricetta tradizionale messicana del chili con carne.
Una fusione tra due tradizioni per portare in tavola un piatto carico di sapore e aromi, ottimo da portare in tavola in occasione di un bel pranzo in famiglia o tra amici.
Dolce tipico della tradizione gastronomica laziale, dei sofficissimi panini dolci farciti con panna, in questa mia rivisitazione senza lattosio e proteine del latte.
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
