Caccavelle ripiene

Nell’ultimo post vi ho raccontato dei una nuova collaborazione con la quale ho realizzato un’ottimo sughetto.
Ma il bello di queste collaborazioni, è che unendo questi meravigliosi prodotti, nascono dei piatti da leccarsi i baffi!!
Delle qualità prestigiose di queste paste ne ho già parlato nelle precedenti preparazioni, ma mi mancavano queste meravigliose Caccavelle ……………. e quale occasione migliore per gustarle in famiglia se non in un caro pranzo domenicale condiviso a mò de “Il mulino Bianco”??



Ingredienti:
(per 2 persone)

4 Caccavelle de Gli Speciali de La Fabbrica della Pasta di Gragnano
salsa ai pomodorini datterini e pepe verde in grani
preparato per panatura di mais
(o pangrattato)
olio evo
sale
parmigiano grattuggiato q.b.



Procedimento:

Preparare la salsa come indicato qui.

Cuocere le Caravelle per 16 minuti in acqua salata, quindi scolare e far raffreddare.
Con l’aiuto di un foglio di carta da cucina imbevuto di olio e.v.o. ungere le Caravelle sul lato esterno e cospargere bene nel preparato per panature di mais.

Disporre le Caravelle in una pirofila e riempire con la salsa ai pomodorini datterini e pepe verde in grani, spolverare con il parmigiano e infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, o finchè la superficie non risulta ben dorata e croccante.

Disporre sui piatti da portata e gustare caldo.

…………… E buon appetito!!
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Andrea
11 anni fa

Un piatto bello da vedere e buono da mangiare! In abbraccio

Sabrina
11 anni fa
Reply to  Andrea

Ciao Andrea,
grazie mille!!!!
Un abbraccio a te

G.
G.
11 anni fa

Ommioddio che meraviglia!! Belle e buone!!

G.
G.
11 anni fa

Però non so se solo con il mio account ma se clicco sul link che hai messo per la preparazione della salsa mi dice che non ho l'autorizzazione necessaria

Sabrina
11 anni fa
Reply to  G.

Ciao cara,
non so capisco cosa succede….sto provando anche con altri account ma io riesco ad entrare nel post linkato per la salsa…. boh, spero riuscirai a visionarlo senza problemi!!!
Fammi sapere se hai ancora dei problemi che cerco di capire meglio cosa accade.
Un abbraccio grande