Dalla cucina di casa alle ricette senza proteine del latte (APLV): tradizione, gusto e nuove esigenze
Mondo Bakery: torte, ciambelloni, muffin, cupcake, brioches….
La Tarte pour Elle è una crostata alla frutta pensata e realizzata per omaggiare le donne nella giornata appena trascorsa a loro dedicata. Si tratta di una crostata realizzata con frolla integrale senza burro e senza glutine, che nasconde al suo interno uno strato sottile di pasta biscotto senza glutine, alternato […]
Voglia di un dolce al cioccolato? Grazie all’appuntamento odierno con la Rubrica Italia nel piatto c’è solo l’imbarazzo della scelta!! Per l’occasione ho combinato insieme un dolce della tradizione valdostana, lo strudel, rivisitandolo e arricchendolo con l’ingrediente tanto amato da grandi e piccini: il cioccolato appunto! Nasce così lo strudel […]
Torna l’appuntamento con la Rubrica Il Granaio-Baking Time, e continuo in pieno mood carnevalesco, proponendovi un dolce tipico del Carnevale nelle Marche e, nello specifico, dei dolcetti fritti tipici di Ancona che vengono preparati nel periodo di Carnevale, aromatizzati all’arancia. Benchè questa regione mi ospita ormai da molti anni, queste girelle […]
Nuovo appuntamento con la Rubrica Idea Menù ed il menù odierno dedicato al Carnevale. A portare il dolce oggi sono io, e quale occasione migliore per proporvi le castagnole di nonna Maria? Le castagnole di nonna Maria sono le castagnole che prepara da sempre mia mamma, da qui il nome […]
Anche se il Carnevale non è mai stata una festa molto gradita per me, ed anche se non ho mai capito bene quando ha inizio, il mood carnevalesco è già iniziato sul web e nella vita reale. Ai bambini però piace, e lo gnomolo (a differenza mia) non è da […]
Mi chiamo Sabrina e qui condivido la mia cucina di casa: semplice, stagionale e autentica. Negli anni, con l’allergia alle proteine del latte di mio figlio, il mio modo di cucinare è cambiato e il blog si è arricchito di ricette dairy free, pensate per chi cerca alternative sicure senza rinunciare alla tradizione e al gusto.
