blog 100% autentico - 0% AI.
Ricette di primi piatti di pasta
Si avvicina la festa della mamma, e la Rubrica Al Km 0 dedica il suo menù alla maternità, con tante proposte gustose dedicate alla prima donna più importante della nostra vita, sempre con un occhio di riguardo alla stagionalità dei prodotti utilizzati, e alla loro territorialità. La festa della mamma […]
Chi non conosce o non ha mai provato il tofu? Il tofu, talvolta definito come caglio di semi o polenta di soia, è un alimento diffuso in quasi tutto l’estremo oriente. Sebbene in Occidente sia noto con il suo nome giapponese, ha origini cinesi. Conosciuto anche come “formaggio di soia”, questo […]
Lasagna o timballo? A volte non è una questione di scelte, ma di ingegno quando qualcosa va storto! Più volte avete avuto modo di leggere di post come questo, post in cui emerge il mio ingegnarmi a seguito di qualche difetto di forma o inconveniente più svariato. Come oggi, quando […]
E tu come lo mantechi? E’ lo slogan del contest dedicato al Gran Tour d’Italia del Veneto dell’Associazione Italiana Foodblogger, ossia un contest che renda onore a uno dei piatti principali della cucina del nord, del Veneto in particolare: il risotto. Poche le regole da seguire per partecipare al contest, ovvero utilizzare […]
Chi non ha mai sorseggiato un bel boccale schiumoso di fresca birra, soprattutto nelle serate estive, o in occasione di un barbecue in compagnia di amici? La birra è una bevanda fermentata a base di cereali (soprattutto orzo) aromatizzata con il luppolo che le conferisce il particolare sapore amarognolo, e […]
Mi chiamo Sabrina e sono una mamma-moglie-foodblogger sempre di corsa! Cucino, fotografo e scrivo di ricette perchè mi piace, mi stimola, mi gratifica farlo. La cucina è la mia passione, il mio "porto sicuro" dove sentirmi in pace e dove l'arte culinaria diventa un mezzo per dar sfogo alla mia creatività. La mia è una cucina semplice, colorata, di stagione e, da diversi anni ormai, specializzata in ricette dairy free (senza lattosio e senza proteine del latte).
